🥥 Creme Gelado de Abacaxi com Coco Fácil e Refrescante para Sobremesa Especial

O creme gelado de abacaxi com coco é uma daquelas sobremesas práticas, leves e irresistíveis, que combinam perfeitamente com dias quentes ou ocasiões especiais em família. A mistura do abacaxi levemente ácido com o coco cremoso cria um contraste de sabores que conquista desde a primeira colherada.

Ingredientes

• 1 abacaxi médio picado em cubos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

• 1 pacote de coco ralado (100 g)

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o abacaxi com o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda levemente espessa. Deixe esfriar.
2. Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina já hidratada até formar um creme homogêneo.
4. Misture delicadamente o abacaxi cozido e o coco ralado.
5. Coloque em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Decore com coco ralado ou pedaços de abacaxi antes de servir.

✨ Esse creme gelado de abacaxi com coco é a escolha certa para quem deseja uma sobremesa rápida, cremosa e refrescante, capaz de transformar qualquer refeição em um momento especial.

🥥 Creme Gelado de Abacaxi com Coco Fácil e Refrescante para Sobremesa Especial