🎂 Bolo Pudim de Cenoura com Cobertura Cremosa de Chocolate

Se você ama bolo de cenoura e também é fã de pudim, vai se apaixonar por essa receita que une o melhor dos dois mundos! O bolo pudim de cenoura é uma sobremesa deliciosa, com camadas perfeitas e uma textura que derrete na boca — ideal para surpreender toda a família.

🥕 Ingredientes

Para o pudim:

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite

3 ovos

Para o bolo de cenoura:

2 cenouras médias picadas

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda de caramelo:

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água quente

🍮 Modo de Preparo

1. Prepare o caramelo:
Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver completamente. Despeje em uma forma de pudim e espalhe bem.
2. Faça o pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo. Reserve.
3. Prepare o bolo de cenoura:
Bata no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e açúcar até virar um creme. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento, e misture bem.
4. Monte o bolo pudim:
Na forma caramelizada, coloque primeiro a mistura do pudim e, com cuidado, despeje a massa do bolo por cima (ela vai subir naturalmente durante o cozimento).
5. Asse em banho-maria:
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até firmar.
6. Deixe esfriar e desenforme:
Espere esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

🍫 Dica Especial

Para um toque ainda mais irresistível, adicione uma calda de chocolate cremosa por cima após desenformar — combina perfeitamente com o sabor da cenoura e do pudim!

💬 Breve descrição final:
Este bolo pudim de cenoura é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Com uma textura leve, sabor equilibrado e visual encantador, é sucesso garantido na mesa.

📌Confira também -👉Qual banco é fácil de conseguir cartão de crédito?

Participe do nosso grupo pra receber mais receitas, Clique Aqui>>