Esse bolo brigadeiro clássico é simplesmente irresistível! Fofinho, com uma camada generosa de recheio e cobertura cremosa de chocolate, ele é a escolha perfeita para aniversários, celebrações ou para adoçar o dia com um toque especial de nostalgia.
🎂 Ingredientes da massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
🍫 Ingredientes do recheio e cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- Chocolate granulado para decorar
👩🍳 Modo de preparo da massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o chocolate em pó peneirados. Misture bem.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire, espere esfriar e desenforme.
🍮 Preparo do recheio e cobertura:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar cremoso e brilhante.
- Corte o bolo ao meio, recheie com parte do brigadeiro e cubra o restante.
- Finalize com chocolate granulado por cima.
✨ Dica final: o sabor intenso de chocolate e a textura cremosa fazem desse bolo um clássico que nunca sai de moda. Sirva gelado ou em temperatura ambiente e encante a todos!
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| 🍫 Bolo Brigadeiro Clássico com Cobertura Cremosa e Sabor de Festa |
