Essas broas são uma delícia tradicional, com aroma intenso de café e uma massa leve que derrete na boca. Fáceis de fazer, elas são ideais para quem ama quitutes simples e cheios de sabor de casa de vó.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de café forte e quente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o café quente aos poucos, mexendo bem.
- Adicione a farinha, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa firme e levemente pegajosa.
- Modele pequenas broas com a ajuda de uma colher e disponha em uma assadeira untada.
- Se desejar, polvilhe açúcar cristal por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até ficarem douradinhas.
✨ Resultado: broas macias por dentro, levemente crocantes por fora e com um delicioso sabor de café. Um verdadeiro convite para uma pausa saborosa durante o dia!
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| ☕ Broas Fervidas de Café com Sabor Caseiro e Textura Macia |
