Essa bisteca de porco ao molho cremoso com batatas é daquelas receitas que surpreendem pelo sabor e pela simplicidade. O molho encorpado, combinado com a suculência da carne e a maciez das batatas, cria uma refeição completa e irresistível — perfeita para um almoço de domingo ou um jantar especial.
🧂 Ingredientes:
- 4 bistecas de porco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de amido de milho (opcional, para engrossar)
- 4 batatas médias cortadas em cubos e cozidas
- Cheiro-verde picado para finalizar
🍳 Modo de preparo:
- Tempere as bistecas com sal, pimenta e alho e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga, doure as bistecas dos dois lados até ficarem bem seladas. Reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola picada até murchar.
- Acrescente o creme de leite, leite e mostarda, mexendo bem até formar um molho homogêneo.
- Se desejar um molho mais espesso, adicione o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água.
- Volte as bistecas para a frigideira, adicione as batatas cozidas e misture delicadamente, deixando cozinhar por mais 5 minutos.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
\✨ Dica final: essa receita é uma combinação perfeita de cremosidade e sabor. A carne macia com o molho e as batatas forma uma refeição reconfortante e irresistível, ideal para qualquer ocasião.
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| 🥩 Bisteca de Porco ao Molho Cremoso com Batatas: prato caseiro com sabor de restaurante |
