🍍 Bolo de Abacaxi dos Deuses com Calda de Laranja e Canela Fofinho e Aromático

Se você ama sobremesas que combinam sabor tropical com um toque cítrico e especiado, vai se apaixonar por esse bolo de abacaxi dos deuses com calda de laranja e canela. Ele é úmido, leve e irresistivelmente perfumado — perfeito para o café da tarde ou uma ocasião especial!

🍰 Ingredientes da Massa:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de abacaxi picado (sem o miolo)

🍊 Ingredientes da Calda de Laranja e Canela:

Suco de 2 laranjas

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 pau de canela (ou 1 colher de chá de canela em pó)

👩‍🍳 Modo de Preparo do Bolo:

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite até ficar homogêneo.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
Adicione o fermento e o abacaxi picado, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

🍯 Modo de Preparo da Calda:

Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e a canela.
Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda levemente espessa.
Assim que o bolo estiver assado, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima ainda quente.