Esse bolo caseiro de cenoura com canela é a união ideal entre o sabor clássico da cenoura e o toque aromático da canela. Fofinho, perfumado e com uma cobertura simples que realça o sabor, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou servir em ocasiões especiais.
🧂 Ingredientes da Massa:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
🍰 Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até formar um creme homogêneo.
- Despeje a mistura em uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e a canela. Misture bem até incorporar.
- Por último, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
🍯 Cobertura Simples (opcional):
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite
- ½ colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo da cobertura:
Misture tudo até formar uma calda lisa. Espalhe sobre o bolo ainda morno e espere firmar antes de servir.
☕ Dica Final:
Esse bolo caseiro de cenoura com canela tem o equilíbrio perfeito entre o doce suave da cenoura e o aroma marcante da canela. Fica incrivelmente macio e é uma ótima opção para quem ama bolos simples com aquele toque caseiro irresistível!
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| 🥕 Bolo Caseiro de Cenoura com Canela e Cobertura Açucarada Perfeito para o Café da Tarde |
