O curau é uma sobremesa tradicional brasileira feita com milho verde fresco, leite e açúcar. Cremoso, doce na medida certa e cheio de sabor, ele é perfeito para festas juninas, mas também combina com qualquer momento em que você queira uma sobremesa simples e caseira.
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Retire os grãos das espigas de milho e bata no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Coe a mistura em uma peneira fina, descartando o bagaço.
- Transfira o líquido para uma panela, adicione o açúcar e o sal.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e adquirir a textura cremosa.
- Despeje em tigelinhas individuais e deixe esfriar.
- Polvilhe canela em pó antes de servir.
Esse curau cremoso é uma verdadeira explosão de sabor, trazendo o gostinho de tradição para a sua mesa de forma prática e deliciosa.
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| 🌽 Curau Cremoso de Milho Verde com Sabor de Festa Junina |
