Essa receita de bife ao molho de tomate com pimentão é prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. O molho encorpado e aromático deixa a carne macia e suculenta, trazendo aquele gostinho caseiro que combina com arroz, batata frita ou uma polenta cremosa.
Ingredientes
- 6 bifes de coxão mole, patinho ou alcatra
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média fatiada
- 1 pimentão verde ou vermelho fatiado em tiras
- 2 tomates maduros picados
- 1 lata de molho de tomate pronto (ou caseiro)
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o óleo em uma panela e sele os bifes rapidamente dos dois lados. Retire e reserve.
- Na mesma panela, refogue o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente o pimentão e os tomates, refogando por alguns minutos.
- Junte o molho de tomate e a água, mexendo bem até começar a ferver.
- Coloque os bifes novamente na panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até a carne ficar macia e o molho encorpado.
- Finalize com cheiro-verde antes de servir.
✨ Esse bife ao molho de tomate com pimentão é a pedida perfeita para deixar qualquer refeição mais especial, trazendo aquele toque caseiro e cheio de sabor que todo mundo adora.
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| 🥘 Bife ao Molho de Tomate com Pimentão Caseiro e Sabor Aconchegante |
