Prepare este bolo caipira de milho delicioso e fofinho, uma receita tradicional que traz o verdadeiro sabor do campo para sua mesa. Feito com ingredientes simples e um aroma irresistível, é perfeito para o café da manhã ou da tarde!
Ingredientes:
- 2 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho escorrida)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Pitada de sal
- Queijo ralado ou coco ralado (opcional, para um toque especial)
Modo de Preparo:
1. Bata os ingredientes líquidos:No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os secos:
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até que a massa fique lisa e cremosa.
3. Finalize com o fermento:
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Se quiser, adicione queijo ralado ou coco para dar mais sabor.
4. Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
5. Sirva:
Espere amornar antes de desenformar. Sirva simples ou com um café fresquinho — o resultado é um bolo úmido, leve e cheio de sabor caseiro.
Dica Especial:
Se quiser um toque ainda mais caipira, substitua o leite por leite de coco e adicione pedacinhos de queijo minas à massa antes de assar.
Esse bolo caipira de milho é a combinação perfeita entre simplicidade e sabor — irresistível em qualquer hora do dia e com aquele gostinho de fazenda que todo mundo adora!
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| 🌽 Bolo Caipira de Milho Delicioso e Fofinho: Receita Tradicional com Sabor de Roça |
