🍮 Pudim Napoleônico com Creme Duplo e Cobertura Caramelizada: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível

O pudim napoleônico é uma daquelas sobremesas tradicionais que conquistam à primeira colherada! Com suas camadas de creme suave e textura aveludada, ele combina doçura na medida certa e um visual elegante que encanta. Ideal para servir em ocasiões especiais ou para surpreender a família no fim de semana.

🍳 Ingredientes

Para o pudim:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de amido de milho

4 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o creme de chocolate:

200 g de chocolate meio amargo picado

1/2 caixinha de creme de leite

Para o caramelo:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água quente

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Prepare o caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione a água quente com cuidado e mexa até dissolver. Despeje o caramelo no fundo de uma forma de pudim e reserve.

2. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme liso.

3. Divida o creme em duas partes:

Em uma delas, adicione a essência de baunilha.

Na outra, misture o chocolate meio amargo e o creme de leite até derreter completamente.

4. Monte o pudim: despeje primeiro o creme de chocolate na forma caramelizada e, por cima, o creme branco com baunilha.

5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

6. Desenforme com cuidado e sirva gelado.

🍫 Dica especial

Para um toque ainda mais refinado, decore com raspas de chocolate e chantilly antes de servir.

Este pudim napoleônico com creme duplo e cobertura caramelizada é uma sobremesa clássica, cremosa e cheia de sabor, perfeita para quem ama doces elegantes e fáceis de preparar!

📌Confira também -👉🐟 Pacu Assado Recheado com Farofa Temperada e Ervas: sabor de comida caseira no forno

Participe do nosso grupo pra receber mais receitas, Clique Aqui>>