Se você ama aquele biscoitinho que desmancha ao primeiro mordisco, esta receita é para você! O biscoito amanteigado com doce de leite combina a leveza da massa amanteigada com o recheio cremoso e adocicado que faz sucesso em qualquer ocasião. Ideal para acompanhar um café, chá ou até para presentear alguém especial.
🧈 Ingredientes:
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 gema de ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- Doce de leite cremoso para o recheio
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a gema e misture bem.
- Acrescente a farinha, o amido de milho e o sal, misturando até obter uma massa homogênea e macia.
- Enrole pequenas porções da massa em bolinhas e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Aperte levemente o centro de cada bolinha com o dedo ou com o cabo de uma colher.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente dourados nas bordas.
- Deixe esfriar completamente antes de rechear com o doce de leite.
- Una dois biscoitos, formando um sanduíche, e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
✨ Dica Extra:
Você pode substituir o doce de leite por geleia ou creme de avelã para variar o sabor. Conserve os biscoitos em pote bem fechado para manter a textura crocante e o sabor amanteigado.
💬 Estes biscoitinhos recheados com doce de leite são pura tentação! Leves, delicados e com aquele toque de manteiga que derrete na boca — uma combinação perfeita para os amantes de doces caseiros.
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| 🍪 Biscoito Amanteigado com Doce de Leite: Delícia Caseira Que Derrete na Boca |
