Se você quer uma receita marcante para celebrar o Natal em grande estilo, esse bacalhau de Natal tradicional com legumes e azeite é a escolha perfeita! Um prato sofisticado, colorido e cheio de sabor, ideal para reunir a família em volta da mesa na ceia ou no almoço do dia 25.
🐟 Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado e em postas
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 3 tomates maduros em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
- Azeite de oliva (bastante, para regar)
- Cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
- Ovos cozidos para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo:
1. Ferva o bacalhau dessalgado por 5 minutos, escorra e reserve.
2. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem al dente.
3. Em uma travessa grande refratária, monte as camadas:
- Primeiro, um fio generoso de azeite;
- Em seguida, as batatas;
- Depois o bacalhau, as cebolas, os pimentões, os tomates e o alho.
4. Repita as camadas até acabar os ingredientes.
5. Finalize com bastante azeite, azeitonas e, se quiser, rodelas de ovos cozidos.
6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 a 40 minutos, até dourar levemente.
🍽️ Dica:
Sirva seu bacalhau acompanhado de arroz branco e salada verde. Se quiser um toque especial, adicione rodelas de limão ou um pouco de vinho branco na montagem.
Esse bacalhau natalino com legumes e azeite é a combinação perfeita de tradição e sabor, deixando sua ceia ainda mais inesquecível e deliciosa.
📌Confira também -👉🍰 Bolo de Leite Simples e Fofinho Feito em Casa
Participe do nosso grupo pra receber mais receitas, Clique Aqui>>
 |
| 🎄 Bacalhau de Natal Tradicional com Legumes e Azeite para Sua Ceia Especial |
