Esses filezinhos de pescada empanados ficam dourados, sequinhos e crocantes graças ao empanado no estilo chinês, que traz uma textura leve e irresistível. Uma ótima opção para servir como petisco, entrada ou até mesmo como prato principal acompanhado de molhos e saladas.
Ingredientes
- 600g de filé de pescada cortado em tiras
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de água gelada
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere os filezinhos de pescada com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 15 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o ovo, a água gelada e o fermento até formar uma massa leve e homogênea.
- Passe cada filezinho na massa chinesa, cobrindo bem.
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite os filezinhos até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra em papel toalha e sirva ainda quentes.
Tempo de Preparo
⏱️ Aproximadamente 40 minutos
Rendimento
🍽️ Serve 4 pessoas
👉 Uma receita prática e deliciosa, os filezinhos de pescada empanados na massa chinesa crocante são perfeitos para quem busca sabor e textura em um prato simples, rápido e cheio de charme.
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| 🐟 Filezinhos de Pescada Empanados com Massa Chinesa Crocante e Sabor Irresistível |
