Este bolo prestígio caseiro é a união perfeita entre o sabor intenso do chocolate e a cremosidade irresistível do coco. Fofinho, úmido e com um recheio de dar água na boca, é uma sobremesa que encanta em qualquer ocasião — desde o café da tarde até festas de aniversário.
🧂 Ingredientes:
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio de coco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado
- ½ caixa de creme de leite
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- ½ caixa de creme de leite
👩🍳 Modo de preparo:
- Prepare a massa: bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador. Acrescente o chocolate em pó e a farinha, e misture até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Desligue e misture o creme de leite.
- Corte o bolo ao meio, recheie e monte novamente.
- Finalize com a cobertura de chocolate derretido misturado ao creme de leite e espalhe sobre o bolo.
🍰 Dica especial:
Para um toque extra de sabor, molhe as camadas do bolo com leite de coco antes de rechear — isso deixa o bolo ainda mais úmido e aromático.
Descrição final:
Este bolo prestígio caseiro com recheio cremoso de coco é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Fácil de fazer e com resultado incrível, é o tipo de receita que conquista desde a primeira fatia.
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| 🍫 Bolo Prestígio Caseiro Fofinho com Recheio Cremoso de Coco |
