Este frango com limão, gengibre e salsa de abacaxi e manga é uma explosão de sabores tropicais. A combinação do frango suculento com o frescor das frutas e o leve toque picante do gengibre cria um prato equilibrado, leve e sofisticado — perfeito para surpreender em almoços ou jantares especiais.
🧂 Ingredientes:
Para o frango:
- 4 filés de peito de frango
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Para a salsa de frutas:
- ½ xícara (chá) de abacaxi picado
- ½ xícara (chá) de manga picada
- 1 colher (sopa) de cebola roxa picada
- Suco de ½ limão
- 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada
- Sal e azeite a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
- Tempere o frango com limão, gengibre, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe os filés dos dois lados até ficarem dourados e bem cozidos. Reserve.
- Em uma tigela, prepare a salsa de frutas misturando o abacaxi, a manga, a cebola roxa, o suco de limão, o azeite e o coentro. Ajuste o sal.
- Sirva o frango grelhado acompanhado da salsa fresca por cima.
🍍 Dica gourmet:
Se quiser um toque mais marcante, adicione pimenta dedo-de-moça picada à salsa. O contraste entre o doce das frutas e o picante cria um sabor inesquecível.
Descrição final:
Este frango com limão, gengibre e salsa tropical é leve, refrescante e cheio de personalidade. Uma receita que equilibra doçura, acidez e aroma, transformando o simples frango em um prato digno de restaurante.
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| 🍋 Frango com Limão, Gengibre e Salsa de Abacaxi e Manga: um toque tropical cheio de frescor e sabor |
