🍫 Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro Cremoso

✨ Este bolo de chocolate com brigadeiro cremoso é a combinação perfeita entre massa macia e recheio aveludado. Uma sobremesa clássica, fácil de preparar e que faz sucesso em qualquer ocasião — do café da tarde a festas e aniversários.

🍰 Ingredientes da Massa:

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

🍫 Ingredientes do Brigadeiro Cremoso:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

100 g de creme de leite

👩‍🍳 Modo de Preparo da Massa:

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Adicione o chocolate em pó e bata novamente.
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e fofinho.

🍮 Modo de Preparo do Brigadeiro Cremoso:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar cremoso e brilhante.
Deixe esfriar antes de rechear o bolo.

🎂 Montagem:

Corte o bolo ao meio e recheie com metade do brigadeiro.
Cubra com o restante, espalhando bem por toda a superfície.
Finalize com raspas de chocolate, granulado ou morangos para um toque especial.

✨ Esse bolo de chocolate com brigadeiro cremoso é puro amor em forma de sobremesa! Fofinho, úmido e com um recheio que derrete na boca — impossível comer só um pedaço.

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