Se você procura um prato suculento, cheio de sabor e fácil de preparar, esta maminha ao forno com molho de cerveja vai surpreender. A carne fica macia, temperada e com um sabor marcante que combina perfeitamente com acompanhamentos simples, como arroz e saladas.
Ingredientes:
- 1 peça de maminha (aprox. 1,2 kg)
- 1 lata de cerveja clara (350 ml)
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola grande fatiada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com sal, pimenta, alho, mostarda e molho inglês.
- Coloque a maminha em uma assadeira, regue com azeite e espalhe a cebola por cima.
- Despeje a cerveja sobre a carne, cubra com papel-alumínio e deixe marinar por 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 1 hora.
- Retire o papel-alumínio, regue com o caldo da assadeira e asse por mais 20 a 30 minutos até dourar.
- Fatie a carne e sirva com o molho da assadeira.
Essa receita é perfeita para almoços especiais em família ou até mesmo para receber convidados, já que une praticidade e um sabor irresistível.
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| 🍖 Receita de Maminha ao Forno com Molho de Cerveja |
