Se vocĆŖ procura um salgado macio, saboroso e fĆ”cil de preparar, esse pĆ£ozinho de joelho recheado com presunto e queijo Ć© a escolha perfeita. Ideal para o cafĆ© da tarde, lanches rĆ”pidos ou atĆ© mesmo para vender, essa receita conquista pelo sabor e praticidade.
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de aƧĆŗcar
- 1 colher de chĆ” de sal
- 10 g de fermento biolĆ³gico seco
- 250 ml de leite morno
- 3 colheres de sopa de Ć³leo
- 1 ovo
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muƧarela fatiado
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o fermento, o aƧĆŗcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente o Ć³leo, o ovo, o sal e vĆ” adicionando a farinha aos poucos atĆ© formar uma massa lisa e homogĆŖnea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, cubra e deixe descansar atƩ dobrar de volume (aprox. 1 hora).
- Abra a massa com um rolo, corte em retĆ¢ngulos e recheie com presunto e queijo.
- Dobre as laterais e enrole como um pequeno pĆ£ozinho.
- Coloque em uma assadeira untada, pincele com a gema e deixe crescer mais 20 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou atĆ© dourar.
Esse salgado Ć© sucesso garantido e pode ser servido quentinho com suco ou cafĆ©, sendo uma opĆ§Ć£o prĆ”tica para qualquer hora do dia.
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| š„ PĆ£ozinho de Joelho Recheado com Presunto e Queijo |
