Uma refeição clássica e muito prática, perfeita para quem busca um prato rápido com sabor marcante. A combinação da carne bem temperada com as cebolas douradas deixa tudo ainda mais apetitoso.
Ingredientes
- 500g de fígado bovino em tiras
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou óleo para fritar
- Cheiro-verde (opcional)
Modo de Preparo
- Tempere o fígado com alho, sal, pimenta, vinagre e páprica. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma frigideira quente, coloque um fio de azeite e doure levemente as cebolas. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de óleo e coloque o fígado sem mexer muito, deixando dourar.
- Quando estiver quase no ponto, devolva as cebolas à frigideira e misture tudo por mais alguns minutos.
- Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.
Essa preparação clássica traz um sabor caseiro irresistível, ideal para uma refeição rápida e cheia de personalidade.
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| 🍽️ Fígado de boi acebolado simples e saboroso para o dia a dia |
