Essas almôndegas recheadas com queijo e cobertura de barbecue são uma explosão de sabor! Com carne macia, recheio derretido e aquele toque agridoce do molho barbecue, essa receita é perfeita para surpreender no almoço, jantar ou até como petisco em reuniões. Uma combinação irresistível de suculência e cremosidade!
🧺 Ingredientes:
- 500 g de carne moída (bovina ou mista)
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo muçarela em cubinhos para rechear
- 1 xícara (chá) de molho barbecue pronto
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite para untar
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o alho, a cebola, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Pegue pequenas porções da carne, abra na palma da mão e coloque um cubinho de queijo no centro.
- Feche bem e modele em formato de bolinha.
- Disponha as almôndegas em uma assadeira untada com azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, até ficarem douradas.
- Retire, pincele o molho barbecue por cima e volte ao forno por mais 5 a 10 minutos para caramelizar.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente.
Com queijo derretido por dentro e molho barbecue caramelizado por fora, essas almôndegas recheadas são puro sabor e suculência. Uma receita simples, deliciosa e com resultado de restaurante!
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| 🍖 Almôndegas Recheadas com Queijo e Cobertura de Barbecue Suculentas e Irresistíveis |
