Este kebab de carne ao forno é uma opção prática e deliciosa para quem ama pratos cheios de sabor. Feito com carne moída temperada e assado até ficar suculento por dentro e levemente dourado por fora, é perfeito para servir com arroz, saladas ou pão sírio.
🧾 Ingredientes:
- 500 g de carne moída (bovina ou de cordeiro)
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 pitada de pimenta síria (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de meio limão
- Salsinha picada a gosto
👩🍳 Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Modele os kebabs em formato de cilindros, como salsichas grossas, e disponha em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Assim que estiverem bem dourados, retire e sirva com molho de iogurte, pão sírio ou legumes grelhados.
🍽️ Dica:
Para um sabor extra, você pode adicionar um toque de hortelã picada na mistura ou pincelar os kebabs com azeite antes de levar ao forno.
Este kebab assado é prático, aromático e cheio de personalidade. Uma receita simples que traz o sabor da culinária do Oriente Médio direto para sua mesa!
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| 🥙 Kebab de Carne ao Forno com Temperos Caseiros e Sabor Incrível |
Tags:
Carnes e aves