Se você gosta de pratos rápidos e cheios de sabor oriental, vai amar este frango com repolho à moda chinesa! Um refogado simples, nutritivo e com aquele toque agridoce típico das receitas asiáticas. Ideal para um almoço leve ou jantar prático durante a semana.
📝 Ingredientes:
- 500 g de peito de frango em tiras finas
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) de molho de ostras (opcional)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 1 pedaço pequeno de gengibre ralado (cerca de 1 colher de chá)
- 1/2 cebola fatiada
- 2 xícaras de repolho fatiado
- 1 cenoura em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o frango com o molho shoyu, o molho de ostras e o amido de milho. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo vegetal e o óleo de gergelim.
- Refogue o alho e o gengibre até soltarem aroma.
- Adicione o frango e frite até dourar bem.
- Acrescente a cebola, o pimentão e a cenoura, refogando por mais alguns minutos.
- Junte o repolho e cozinhe rapidamente, deixando-o crocante.
- Ajuste o sal e a pimenta, finalize com cebolinha e sirva quente.
🍚 Dica:
Sirva com arroz branco ou noodles para uma refeição completa no estilo oriental.
Este refogado de frango com repolho no estilo chinês é uma explosão de sabores e texturas, pronto em poucos minutos. Uma opção leve, colorida e perfeita para o dia a dia sem perder o toque especial da culinária asiática.
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| 🍜 Frango com Repolho à Moda Chinesa Fácil e Saboroso |
Tags:
Carnes e aves