Se você gosta de um bolo simples, fofinho e úmido, vai se encantar com este bolo Puff-Puff molhadinho com coco ralado. É uma receita fácil de preparar, perfeita para o café da tarde ou para servir em momentos especiais com a família.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado fresco ou seco
- 1 lata de leite condensado (para regar depois de assado)
- 200 ml de leite de coco (para regar depois de assado)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
- Depois de assado, fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a mistura de leite condensado e leite de coco.
- Finalize polvilhando coco ralado por cima.
Esse bolo é macio, úmido e cheio de sabor, tornando-se uma ótima opção para adoçar o dia de forma simples e deliciosa.
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| 🍰 Bolo Puff-Puff Caseiro Molhadinho com Coco Ralado |
