#2 Ingredientes do Rocambole de Carne com Bacon e Queijo

Para a Carne:

• 1 kg de carne moída (patinho, acém ou fraldinha são boas opções)

• 1 cebola média ralada

• 3 dentes de alho picados ou amassados

• 1 ovo

• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca (ou aveia em flocos)

• 1 colher (chá) de sal

• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 1 colher (chá) de páprica (doce ou defumada)

• 1 colher (sopa) de salsinha picada (opcional)

Para o Recheio:

• 200 g de queijo muçarela fatiado ou ralado

• 100 g de presunto (opcional)

• 1 cenoura ralada (opcional)

• Orégano a gosto

Para a Cobertura:

• 200 g de bacon em fatias finas (de preferência defumado)

Materiais Adicionais:

• Papel alumínio

• Assadeira grande

• Plástico filme (para ajudar a modelar o rocambole)

✅Ver Modo de Preparo do Rocambole Recheado👇