Delicie-se com esse clássico da confeitaria brasileira! O Olho de Sogra é um doce recheado com creme de ameixa e coco, perfeito para festas, sobremesas ou lanches especiais. Sua combinação de sabor e textura transforma cada mordida em uma experiência irresistível, unindo o doce do coco com a suavidade da ameixa em um contraste perfeito.
🥥 Ingredientes
Para a massa:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado seco
Para o recheio:
- 100g de ameixa seca sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de água
Para a finalização:
- Coco ralado para polvilhar
- Ameixas inteiras para decorar
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare a massa: em uma panela, misture leite condensado, manteiga e coco. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Prepare o recheio: cozinhe as ameixas em água até ficarem macias. Reserve.
- Modele os doces: faça pequenas bolinhas com a massa de coco e envolva cada uma com uma ameixa cozida.
- Finalize: passe no coco ralado e, se desejar, decore com uma ameixa inteira por cima.
- Sirva em forminhas individuais ou em um prato decorativo.
Esse Olho de Sogra é prático, delicioso e perfeito para quem ama doces caseiros com tradição e sabor marcante. Uma sobremesa que agrada a todos em festas e reuniões familiares.
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| 👁️ Olho de Sogra – Receita Fácil e Irresistível de Doce Caseiro |
