🐟 Filé de Peixe Grelhado com Molho de Leite de Coco e Dendê – Receita Fácil e Saborosa

Experimente esta receita de dar água na boca! Este filé de peixe grelhado com molho de leite de coco e dendê combina a leveza do peixe com o sabor marcante do azeite de dendê e a cremosidade do leite de coco. Perfeito para almoços ou jantares especiais, é uma opção prática e elegante que impressiona pelo aroma e sabor únicos.

🐠 Ingredientes

Para o peixe:

• 4 filés de peixe branco (tilápia, pescada ou robalo)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

Para o molho:

• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro ou salsinha para decorar

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Tempere os filés: regue os filés de peixe com limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Grelhe o peixe: aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés por 3–4 minutos de cada lado, até dourarem levemente. Reserve.
3. Prepare o molho: em outra panela, aqueça o azeite de dendê, refogue cebola e alho até dourarem. Adicione tomate, leite de coco, sal e pimenta, cozinhando por 5 minutos.
4. Finalize o prato: coloque os filés em uma travessa, cubra com o molho e decore com coentro ou salsinha. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou legumes grelhados.

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Este filé de peixe grelhado com molho de leite de coco e dendê é uma refeição leve, saborosa e sofisticada, perfeita para quem quer preparar um prato rápido com toque gourmet e aromas irresistíveis.

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🐟 Filé de Peixe Grelhado com Molho de Leite de Coco e Dendê