Uma receita cheia de sabor e aroma que combina o tempero marcante da linguiça cajun com a suavidade do pimentão e a doçura da cebola caramelizada. Esse macarrão cremoso é perfeito para um jantar rápido e delicioso, trazendo equilíbrio entre picância, cremosidade e frescor.
Ingredientes
- 300 g de macarrão de sua preferência
- 300 g de linguiça cajun fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1 cebola doce fatiada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 ml de creme de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão: Em água salgada, cozinhe conforme instruções da embalagem e reserve.
- Refogue os legumes: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, adicione a cebola doce e os pimentões. Refogue até ficarem macios e levemente caramelizados.
- Prepare a linguiça: Acrescente a linguiça cajun e o alho à frigideira. Cozinhe até dourar e liberar aroma.
- Finalize o molho: Reduza o fogo, adicione o creme de leite e o queijo parmesão. Misture bem até formar um molho cremoso. Ajuste sal e pimenta.
- Misture o macarrão: Adicione o macarrão cozido ao molho, mexa delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Sirva: Salpique salsinha picada e sirva quente.
Esse macarrão cremoso com linguiça cajun, pimentão e cebola doce é perfeito para quem busca uma refeição rápida, saborosa e com personalidade. O equilíbrio entre o tempero marcante da linguiça e a doçura da cebola cria um prato memorável e irresistível.
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| 🌶 Macarrão Cremoso com Linguiça Cajun, Pimentão e Cebola Doce |
