Uma receita irresistível que transforma a clássica costela borboleta em um prato suculento, macio e cheio de sabor. Com temperos especiais e um cozimento perfeito, essa carne derrete na boca, tornando-se ideal para almoços de família ou churrascos em casa.
Ingredientes
- 1 peça de costela borboleta (aproximadamente 1,5 kg)
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- Ramos de alecrim e tomilho para aromatizar
Modo de preparo
- Prepare a carne: Limpe a costela borboleta, retire excesso de gordura e tempere com alho, azeite, sal, pimenta, páprica e suco de limão. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
- Deixe marinar: Cubra com filme plástico e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
- Pré-aqueça o forno: A 180 °C.
- Asse a costela: Coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel e asse por mais 20-30 minutos, até dourar e ficar suculenta.
- Finalize: Salpique ervas frescas, como alecrim e tomilho, antes de servir.
Essa costela borboleta suculenta assada com temperos especiais é perfeita para impressionar em qualquer refeição, combinando maciez, sabor intenso e aroma irresistível.
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| 🥩 Costela Borboleta Suculenta Assada no Forno com Temperos Especiais |
