O lombo assado com bacon e maçã é uma receita sofisticada e ao mesmo tempo simples, perfeita para almoços de domingo ou ocasiões especiais. A combinação do bacon crocante com o sabor adocicado da maçã deixa a carne suculenta e irresistível.
Ingredientes:
- 1 kg de lombo suíno
- 150 g de bacon em tiras
- 2 maçãs grandes, cortadas em fatias
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de alecrim ou tomilho fresco
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e ervas.
- Enrole o bacon em volta do lombo, cobrindo bem a superfície.
- Coloque o lombo em uma assadeira e distribua as fatias de maçã ao redor.
- Regue com azeite e, se desejar, um pouco de vinho branco.
- Leve ao forno por cerca de 1 hora, regando ocasionalmente para que o bacon fique crocante e a carne suculenta.
- Retire do forno, deixe descansar 5 minutos e fatie antes de servir.
O lombo assado com bacon e maçã combina sabor, suculência e praticidade, tornando-se uma excelente escolha para refeições especiais ou encontros familiares.
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| 🥓 Lombo Assado com Bacon e Maçã Suculento e Fácil de Preparar |
