A lasanha de bacalhau cremosa é uma receita sofisticada, saborosa e perfeita para ocasiões especiais. Com camadas de massa, molho branco delicado e bacalhau desfiado, resulta em um prato irresistível que vai surpreender sua família e convidados.
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 400 g de massa para lasanha (pré-cozida)
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente o bacalhau desfiado, ajuste o sal e a pimenta e reserve.
- Prepare o molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
- Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho branco, bacalhau e queijo.
- Finalize com molho, queijo muçarela e parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até gratinar.
- Sirva quente, decorada com cheiro-verde.
Essa lasanha de bacalhau cremosa com molho branco é uma receita irresistível para momentos especiais, unindo sabor marcante e textura delicada em cada camada.
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| 🍴 Lasanha de Bacalhau Cremosa com Molho Branco e Toque Especial |
