Quer reviver o sabor da infância? Este doce de abóbora caseiro com coco é uma sobremesa clássica, simples e deliciosa. Feito com poucos ingredientes, ele tem aquele gostinho de fazenda que combina perfeitamente com o café da tarde.
🎃 Ingredientes
- 1 kg de abóbora (moranga ou cabotiá) descascada e picada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 pau de canela (opcional)
- 3 cravos-da-índia (opcional)
- 1 pitada de sal
👩🍳 Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque a abóbora picada e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até que a abóbora comece a soltar água.
- Acrescente o pau de canela, os cravos e a pitada de sal.
- Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a abóbora desmanchar e o doce engrossar.
- Quando estiver quase no ponto desejado, adicione o coco ralado e mexa até incorporar bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o doce ficar cremoso e brilhante.
- Retire do fogo, espere esfriar e sirva.
🍽️ Dica extra
Se preferir, você pode deixar o doce mais seco e em pedaços ou mais cremoso e pastoso, dependendo do tempo de cozimento.
Este doce de abóbora caseiro é uma verdadeira delícia tradicional, perfeita para servir com queijo branco ou comer pura, de colher!
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| 🍯 Doce de Abóbora com Coco Cremoso e Caseiro: Receita Tradicional e Fácil de Fazer |
