Este cheesecake de abacaxi sem forno é uma sobremesa deliciosa, refrescante e prática. Com base crocante, creme suave e cobertura de abacaxi, ele é perfeito para servir em festas, almoços em família ou aquele momento doce sem complicação na cozinha.
🍴 Ingredientes
Base:
- 200g de biscoito de maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Recheio:
- 400g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco de 1 limão
Cobertura:
- 1 xícara de abacaxi picado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare a base: misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível e pressione bem. Reserve na geladeira.
- Recheio: bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme liso e consistente. Despeje sobre a base e nivele a superfície.
- Cobertura: em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente. Deixe esfriar e distribua sobre o recheio do cheesecake.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar bem o creme.
💡 Dica final: Este cheesecake de abacaxi sem forno é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para dias quentes ou para quem busca uma opção prática e deliciosa.
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| 🍍 Cheesecake de abacaxi sem forno cremoso e fácil de fazer |
