Essa carne assada na pressão é perfeita para quem ama uma refeição caseira, macia e cheia de sabor! Em poucos minutos, você prepara uma carne desmanchando e com um molho delicioso, ideal para acompanhar arroz, purê ou aquela saladinha fresca.
🍴 Ingredientes:
- 1 kg de carne (acém, paleta ou músculo)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 folha de louro (opcional)
👨🍳 Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure bem a carne de todos os lados.
- Acrescente a cebola e o alho, refogue até ficarem dourados.
- Adicione o tomate, o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o louro.
- Misture bem e coloque a água. Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por cerca de 35 minutos.
- Desligue o fogo, espere sair a pressão e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe mais alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde e sirva com o molho da própria carne.
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor marcante no dia a dia. A carne fica extremamente suculenta, com um molho encorpado que conquista qualquer paladar!
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| 🥩 Carne Assada na Panela de Pressão com Molho Suculento e Sabor Incrível |
