O mousse de maracujá cremoso com chocolate branco é uma sobremesa leve e sofisticada, que combina o azedinho refrescante do maracujá com a doçura e a suavidade do chocolate branco.
Ingredientes
Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor (dissolvida conforme instruções)
Ganache de Chocolate Branco:
- 200 g de chocolate branco picado
- ½ caixa de creme de leite (100 g)
Modo de Preparo
- Mousse: no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente. Coloque em taças ou em um refratário e leve à geladeira por 2 horas.
- Ganache: derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos). Misture com o creme de leite até ficar cremoso.
- Finalização: espalhe a ganache sobre a mousse já firme e volte à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
👉 Fica uma sobremesa equilibrada, com o azedinho do maracujá contrastando com a doçura e cremosidade do chocolate branco.
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| 🍫✨ Mousse de Maracujá Cremoso com Chocolate Branco |
