O filé mignon ao alho e óleo é um prato rápido e aromático, com carne macia e suculenta salteada em azeite com alho dourado, ideal para refeições práticas ou como petisco sofisticado.
Ingredientes
- 600 g de filé mignon em tiras ou medalhões
- 4 dentes de alho picados ou fatiados
- 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga (opcional, para dar mais sabor)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional, para finalizar)
Modo de Preparo
- Tempere o filé com sal e pimenta.
- Aqueça bem uma frigideira grossa, coloque o azeite (ou óleo) e doure o alho rapidamente, sem queimar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente a manteiga e sele os pedaços de filé em fogo alto até ficarem dourados por fora e suculentos por dentro.
- Volte o alho reservado para a frigideira, misture bem e finalize com salsinha picada.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, batatas ou pão.
📌 É um prato rápido, prático e muito aromático, perfeito para servir como petisco ou refeição.
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| 🥩 Filé Mignon ao Alho e Óleo |
