“Bolinho de peixe com massa de batata: crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor! Uma delícia para petiscar ou servir como entrada.”
Ingredientes
- 500 g de peixe cozido e desfiado (merluza, tilápia ou outro de sua preferência)
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca (aprox.)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas com o peixe desfiado.
- Acrescente cebola, alho, cheiro-verde, sal e pimenta, misturando bem.
- Adicione o ovo e a farinha de rosca aos poucos até dar ponto de modelar.
- Modele os bolinhos no formato desejado.
- Passe-os na farinha de rosca para ficarem ainda mais crocantes.
- Frite em óleo quente até dourarem por igual.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
Sugestão de acompanhamento
- Molho tártaro
- Limão espremido na hora
- Salada verde leve
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| 🐟🥔 Bolinho de Peixe com Massa de Batata Crocante por fora e macio por dentro! |
