Se você quer preparar um bife suculento com molho de creme de alho, esta receita é perfeita. Fácil de fazer e cheia de sabor, ela transforma um simples bife em um prato sofisticado, ideal para um jantar rápido ou almoço especial em família.
Ingredientes:
- 4 bifes de sua preferência (contra-filé, alcatra ou coxão mole)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de mostarda opcional
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande.
- Frite os bifes até o ponto desejado, retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue rapidamente, sem deixar queimar.
- Acrescente o creme de leite e, se desejar, a mostarda, misturando bem até formar um molho homogêneo.
- Retorne os bifes à frigideira, envolvendo-os no molho por alguns minutos.
- Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
Este prato combina a suculência do bife com a cremosidade e o sabor marcante do alho, tornando-o perfeito para impressionar qualquer convidado ou transformar uma refeição simples em um momento especial.
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| 🥩 Bife Macio ao Molho Cremoso de Alho para Jantar Especial |
