Se você procura uma sobremesa tropical deliciosa, este Bolo Cocada é a escolha ideal. Com textura macia e cobertura de coco cremosa, ele combina simplicidade no preparo com um sabor irresistível, perfeito para cafés, festas ou momentos especiais com a família.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar para a cobertura
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a temperatura média e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35–40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Para a cobertura, misture o leite de coco com o açúcar e o coco ralado.
- Espalhe sobre o bolo ainda morno para que a cobertura penetre e fique cremosa.
O resultado é um bolo fofinho por dentro, com cobertura úmida e sabor intenso de coco, que agrada a todos os paladares e torna qualquer momento mais especial.
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| 🥥 Bolo Cocada Cremoso e Fofinho para Sobremesa Perfeita |
