“Batatas macias recheadas com uma mistura cremosa de queijo, bacon e temperos, assadas até dourar — perfeita como prato principal ou acompanhamento.”
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 100 g de bacon picado ou presunto em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou cebolinha para finalizar
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e fure-as com um garfo. Cozinhe em água até ficarem macias (aprox. 20–25 minutos) ou asse no forno a 200 °C por 40–50 minutos.
- Corte uma tampa nas batatas e retire parte do miolo, formando um espaço para o recheio.
- Misture o miolo retirado com manteiga, creme de leite, bacon/presunto e metade do queijo. Tempere com sal e pimenta.
- Recheie as batatas com a mistura e polvilhe o restante do queijo por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15–20 minutos ou até gratinar.
- Finalize com cheiro-verde ou cebolinha picada.
Sugestão de acompanhamento
- Salada verde
- Molho de iogurte ou sour cream
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| 🥔 Batata Recheada ao Forno |
