Essa bala de coco gelada é simplesmente perfeita para festas e comemorações. Macia, docinha e refrescante, ela derrete na boca e conquista todo mundo. Além disso, é prática de preparar e pode ser feita com antecedência, deixando o seu evento ainda mais especial.
Ingredientes
- 1 kg de açúcar refinado
- 500 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de manteiga
- Amido de milho para polvilhar
- Coco ralado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Em uma panela grossa, misture o açúcar, o leite de coco e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver bem o açúcar.
- Continue cozinhando até a mistura atingir o ponto de bala dura (aprox. 120 °C).
- Despeje a calda em uma superfície untada e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos untadas, puxe a massa até ficar esbranquiçada e macia.
- Modele rolinhos, corte em pedaços e passe no amido de milho para não grudar.
- Leve à geladeira em potes fechados até a hora de servir.
Toque Final
A bala de coco gelada é um doce clássico que nunca sai de moda: crocante por fora, macia por dentro e com um sabor irresistível de coco. Ideal para lembrancinhas de festas ou para servir em ocasiões especiais.
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| 🍬 Bala de Coco Gelada Fácil e Refrescante para Festas |
