O arroz doce com caramelo é uma sobremesa cremosa e aconchegante, onde a suavidade do arroz com leite se encontra com a intensidade do caramelo, criando uma combinação irresistível de sabores.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz (tipo agulhinha)
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de água
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- ½ lata de leite condensado
- ½ xícara de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara de creme de leite (para finalizar)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o arroz: em uma panela, coloque o arroz, a água, a canela e o sal. Cozinhe em fogo baixo até a água secar.
- Adicione o leite: acrescente o leite aos poucos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar bem macio.
- Doce de leite condensado: junte o leite condensado e continue cozinhando até o arroz doce engrossar. Reserve.
- Caramelo: em outra panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo rápido para formar um molho liso.
- Montagem: sirva o arroz doce em taças ou potinhos e finalize com o caramelo por cima.
Dica:
Você pode salpicar canela em pó ou adicionar uma pitada de flor de sal no caramelo para realçar o sabor.
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| 🍮 Arroz Doce com Caramelo |
