🥩 Lombo de Porco Assado no Forno é uma opção deliciosa para quem busca uma carne suculenta e cheia de sabor, perfeita para ocasiões especiais ou até mesmo para aquele almoço em família no final de semana. O tempero bem equilibrado deixa a carne macia por dentro e douradinha por fora.
Ingredientes
- 1,5 kg de lombo de porco
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o alho, suco de limão, azeite, mostarda, páprica, alecrim, sal e pimenta.
- Esfregue bem o tempero em todo o lombo e deixe marinar por pelo menos 2 horas (se possível, de um dia para o outro).
- Coloque o lombo em uma assadeira, adicione a água e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 1 hora.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, regando a carne com o próprio caldo até dourar.
- Retire do forno, fatie e sirva acompanhado de arroz, salada ou batatas assadas.
✨ Um prato que impressiona pela simplicidade e sabor, trazendo aquele toque caseiro irresistível à sua mesa.
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| 🥩 Receita de Lombo de Porco Assado no Forno |
