Esse lo mein de carne com legumes é uma versão caseira deliciosa do clássico prato asiático. Feito com macarrão, tiras de carne macia e vegetais salteados em um molho agridoce, ele é rápido de preparar e cheio de sabor — perfeito para um jantar prático e nutritivo!
🧂 Ingredientes:
- 300g de macarrão para lo mein (ou talharim)
- 300g de carne bovina em tiras (alcatra ou contra-filé)
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim (ou óleo comum)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido al dente
- ½ cebola cortada em tiras
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de molho de ostras (opcional)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de amido de milho diluído em 2 colheres de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim e doure o alho.
- Adicione a carne em tiras e refogue até dourar bem.
- Acrescente a cebola, cenoura, pimentão e brócolis, refogando por alguns minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes.
- Em seguida, adicione o shoyu, o molho de ostras, o açúcar mascavo e o amido de milho diluído.
- Misture bem até o molho engrossar levemente.
- Junte o macarrão cozido e envolva tudo no molho, mexendo até que fique bem incorporado.
- Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.
🍜 Dica Final:
Esse lo mein de carne com legumes é uma refeição completa, cheia de sabor oriental e pronta em poucos minutos. Perfeito para quem ama pratos rápidos, coloridos e com aquele toque agridoce irresistível!
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| 🥢 Lo Mein de Carne com Legumes ao Estilo Asiático: Receita Caseira Fácil e Muito Saborosa |
