🥘 Ensopado de Carne com Legumes Caseiro e Super Saboroso

Quer uma refeição completa, nutritiva e cheia de sabor? Esse ensopado de carne com legumes caseiro é a pedida perfeita! 😋

Com carne macia e legumes cozidos no ponto certo, ele combina simplicidade e sabor em um prato reconfortante — ideal para o almoço ou jantar em família.

🧂 Ingredientes:

500 g de carne bovina (acém, músculo ou patinho) em cubos

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 batatas médias em cubos

1 cenoura em rodelas

1 chuchu picado (opcional)

1/2 xícara (chá) de vagem picada

1 colher (sopa) de extrato de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde a gosto

Água quente suficiente para o cozimento

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Refogue a carne:
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de carne. Adicione a cebola e o alho e refogue até murchar.

2. Adicione os temperos:
Acrescente os tomates e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e refogue por alguns minutos.

3. Cozinhe:
Cubra com água quente, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.

4. Acrescente os legumes:
Após abrir a panela, adicione as batatas, cenoura, chuchu e vagem.
Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, sem pressão, até os legumes ficarem macios e o caldo encorpado.

5. Finalize:
Ajuste o sal, salpique cheiro-verde e sirva quente com arroz branco ou pão fresco. 🍞

😍 Descrição final:

Seu ensopado de carne com legumes está pronto para aquecer o coração e o paladar! 🧡
Um prato completo, saboroso e reconfortante — perfeito para reunir a família à mesa.

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