Clássico da culinária brasileira, o pudim de leite condensado é uma sobremesa que conquista pelo sabor e pela textura aveludada. Nesta receita simples, você vai aprender o segredo para preparar um pudim lisinho, com calda de caramelo dourada e aquele gosto que derrete na boca.
🥛 Ingredientes
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
👩🍳 Modo de Preparo da Calda
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água quente com cuidado e mexa até dissolver.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
👩🍳 Modo de Preparo do Pudim
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até a mistura ficar homogênea.
- Despeje na forma caramelizada.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180 °C por cerca de 1 hora e 20 minutos.
- Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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| 🍮 Pudim de Leite Condensado Cremoso e Sem Furinhos: Receita Fácil para Sobremesa Perfeita |
