Esse bolo de chocolate com amêndoa e caramelo é uma verdadeira explosão de sabores. A combinação do chocolate intenso com o crocante das amêndoas e o toque adocicado do caramelo resulta em uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender em um café da tarde elegante.
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
Ingredientes da Cobertura de Caramelo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Amêndoas inteiras ou laminadas para decorar
Modo de Preparo da Massa
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- Adicione a farinha e o chocolate em pó peneirados, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Incorpore as amêndoas picadas.
- Finalize com o fermento e misture delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até virar caramelo.
- Acrescente a manteiga e mexa bem.
- Adicione o creme de leite fresco aos poucos, misturando até formar um caramelo cremoso.
- Despeje sobre o bolo já frio e finalize com amêndoas inteiras ou laminadas.
Toque Final
Esse bolo de chocolate com amêndoa e caramelo é macio, crocante e ao mesmo tempo cremoso, uma sobremesa que conquista pelo sabor e pela apresentação sofisticada.
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| 🍫 Bolo de Chocolate com Amêndoa e Caramelo Sofisticado e Irresistível |
