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| Arroz Carreteiro Tradicional |
O arroz carreteiro é um prato típico da culinária do Sul do Brasil, especialmente famoso no estado do Rio Grande do Sul. Sua origem remonta aos tempos dos tropeiros e carreteiros — homens que cruzavam grandes distâncias transportando mercadorias em carroças puxadas por bois. Como precisavam de refeições práticas, duradouras e saborosas, surgiu o arroz carreteiro: uma combinação de carne salgada (geralmente charque ou carne-seca), arroz e temperos simples.
Ao longo dos anos, o prato se espalhou pelo país, ganhando versões regionais e ingredientes variados. No entanto, a essência do carreteiro tradicional ainda é a mesma: um prato rústico, reconfortante e cheio de sabor.
Ideal para Refeições em Família
Além de ser delicioso, o arroz carreteiro é uma ótima pedida para reunir a família ou amigos em torno da mesa. É fácil de preparar, rende bastante e agrada a todos os gostos. Pode ser servido como prato principal, acompanhado de salada, farofa e até um ovo frito.
Na receita a seguir, vamos apresentar a versão mais tradicional do arroz carreteiro, respeitando os ingredientes clássicos usados pelos gaúchos.
✅Página 2 — Ingredientes do Arroz Carreteiro Tradicional👇
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