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| Bolo de Cenoura |
Nada como um bom bolo de cenoura com cobertura de chocolate para trazer aconchego e sabor ao dia a dia. Essa receita clássica conquista gerações e é presença garantida em cafés da tarde, festas de aniversário e reuniões em família. Mas se você busca um bolo de cenoura super úmido, fofinho e com uma calda de chocolate brilhante e saborosa, está no lugar certo!
Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse bolo irresistível, com dicas para deixar a massa perfeita e a cobertura ainda mais saborosa. Prepare-se para surpreender!
Ingredientes para um Bolo de Cenoura Perfeito
Antes de começar, certifique-se de que você tem todos os ingredientes em mãos. Essa receita é simples, mas a escolha dos ingredientes certos faz toda a diferença para garantir um bolo macio e com sabor marcante.
Para a massa:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura de chocolate:
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau 50%
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de leite
Modo de Preparo: Bolo de Cenoura Fofinho e Úmido
A seguir, o passo a passo para o sucesso da receita. O segredo está na ordem de preparo e em não bater demais a farinha para evitar que o bolo fique pesado.
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