Se você busca uma receita prática, saborosa e com aquele toque caseiro irresistível, este Linguini com carne picada e molho de alho cremoso vai conquistar o seu paladar! É uma combinação perfeita de massa al dente com carne suculenta e um molho encorpado que envolve cada fio de linguini. Ideal para o almoço ou jantar durante a semana.
🧄 Ingredientes
Para o prato:
- 300 g de linguini
- 300 g de carne bovina moída
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para finalizar
👩🍳 Modo de preparo
- Cozinhe o linguini em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e refogue rapidamente.
- Junte a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o creme de leite fresco e o parmesão, mexendo até formar um molho cremoso. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a textura.
- Misture o linguini ao molho e envolva bem, garantindo que a massa absorva todo o sabor.
- Finalize com salsinha picada e mais um toque de parmesão ralado por cima.
🍽️ Dica especial
Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de noz-moscada ao molho ou um fio de azeite trufado na finalização.
Este linguini com carne picada e molho de alho cremoso é uma explosão de sabor e praticidade — perfeito para surpreender em qualquer refeição com poucos ingredientes e muito sabor!
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| 🍝 Linguini com Carne Picada e Molho de Alho Cremoso: Um Prato Rápido e Cheio de Sabor |
